W powiecie

„Kobiety Przyszłościowe” z Bojanowa-tradycyjne potrawy nowoczesny sprzęt

„Kobiety Przyszłościowe” z Bojanowa-tradycyjne potrawy nowoczesny sprzęt

„Zasmakuj w tradycji” to projekt jaki realizuje Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich „Kobiety Przyszłościowe” z Bojanowa w ramach grantu pn. Zakup wyposażenia do miejsc wspierających dziedzictwo kulinarne obszaru Lasowiackiej Grupy Działania, którego celem jest Zachowanie dziedzictwa lokalnego- w tym wyposażenie mające na celu szerzenie lokalnej kultury i dziedzictwa lokalnego polegające na doposażeniu obiektów oraz organizacji pozarządowych (Stowarzyszeń, OSP oraz KGW) z obszaru LGD, których działalność statutowa umożliwia prowadzenie działań promujących lokalną kulturę i dziedzictwo lokalne.

Głównym założeniem projektu jest powrót do tradycji, gotowanie na bazie starych receptur przy wykorzystaniu nowoczesnych urządzeń gastronomicznych, jak również aktywizacja społeczności lokalnej oraz promocja Lasowiackiego dziedzictwa kulinarnego. W ramach otrzymanego grantu w kwocie 7.286,00 zł Stowarzyszenie zakupiło wyposażenie, które pozwoli dokonać modernizacji pomieszczeń pod względem sposobu przygotowania potraw kuchni lasowiackiej i służących zarazem rozwijaniu pasji kulinarnych grupy docelowej czyli osób 50+. Miejscem realizacji zadania są pomieszczenia w budynku remizy Ochotniczej Straży Pożarnej w Bojanowie.

Warsztaty kulinarne podzielone są na trzy etapy pod względem tematycznym. Pierwsza część warsztatów dotyczy przygotowywania dań głównych. Panie ze Stowarzyszenia omówią tradycyjne przepisy kulinarne, w tym również przyniesione przez mieszkańców, a następnie razem z uczestnikami przygotowane zostaną wybrane dania. Podczas tego etapu uczestnikom przedstawiona zostanie również wiedza z zakresu dekoracji stołów na różne okazje. Drugi etap warsztatów kulinarnych dotyczy przygotowywania sałatek, zimnych zakąsek oraz dekoracji potraw. Następnie odbędzie się pokaz i nauka dekoracji zrobionych potraw.

Ostatnim etapem będą zajęcia związane z wypiekami ciast i przygotowywania deserów. Podczas tych zajęć przeprowadzony będzie także kurs savir-vivre’u. Na zakończenie warsztatów wydana zostanie broszura z przepisami, które zostaną przedstawione na zajęciach. Zbiór takich przepisów ułatwi pracę w przygotowywaniu przyjęć i imprez okolicznościowych oraz usprawni przygotowywanie ciekawych posiłków gospodyniom domowym. Zakupiony w ramach operacji sprzęt i wyposażenie kuchenne tj. podgrzewacze do potraw, termosy do transportu żywności, witryna chłodnicza oraz stoliki, będą w przyszłości umożliwiały rozwój pasji i zainteresowań kulinarnych kolejnych uczestników zajęć, które zaowocują wzbogaceniem wiedzy lokalnej na temat dziedzictwa kulinarnego i dalszą aktywnością miejscowej społeczności i integracją międzypokoleniową.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Źródło U.G Bojanów

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

W powiecie

Więcej w W powiecie

Zrób badanie .Chroń siebie i rodzinę.

stw24.pl2 listopada 2021

Gmina Zaleszany – Zamień krwinki na ozdoby z choinki !

stw24.pl29 października 2021

Będzie dalszy ciąg remontu drogi od Chwałowic do Łążka

stw24.pl27 października 2021

Transport do punktów szczepień

stw24.pl26 października 2021

Droga Jamnica – Zbydniów już po przebudowie

stw24.pl26 października 2021

Nagroda Kuratora Oświaty dla nauczyciela ZSO w Zaklikowie

stw24.pl26 października 2021

Pamięć o tragicznie zamordowanych nie zginie

stw24.pl25 października 2021

„Serce” Sudołów zyska nowy wygląd

stw24.pl25 października 2021

Nauczyciele i uczniowie z Ekonomika w Maladze

stw24.pl22 października 2021